覆面調査員が明かす繁盛店の極秘ノウハウ

覆面調査員が明かす繁盛店の極秘ノウハウ　

◇本多正克／著　
◇すばる舎　
◇出版年月：2006年1月　
◇ISBN：4-88399-487-2　
◇1,470円（税込価格）

そんなときに、助けてくれるのが覆面調査員という人たちです。この本では、売上げが伸び悩み、その原因がわからないというお手伝いを覆面調査員の極秘ノウハウを紹介します。極秘ノウハウ２章　「ライバル店」に差をつける極秘ノウハウ３章　「販売促進」の効果をあげる極秘ノウハウ４章　「従業員」を育成する極秘ノウハウ５章　「店舗改装」に極秘ノウハウ覆面調査員に依頼をしてきたビデオレンタル店は、近くに大型チェーン店が何軒も開店して、売上げが急に落ちてきたということでした。覆面調査員が周辺調査を行いました。店員さんの制服を変えて、イメージチェンジしただけで、売上げがアップしたというジュエリーショップがありました。覆面調査員のアドバイスで、店員さんを相談にものるようにしたら、以前とは売上げがアップしたそうです。店員さんの接客態度が悪い理由を調査したら、経営者がワンマンで従業員はとおりに仕事をするだけで、裁量でやれることが少なかったからという原因が浮上したのでした。覆面調査員が従業員に仕事の権限をあげたら、仕事のやる気がでてきて働き方が変わったのだそうです。お店が繁盛しない原因は様々ですが、わからないときは覆面調査員からお客様や従業員への調査をしてもらい、客観的な判断をする勇気をもつことが、経営の流れを変える結果に繋がるようです。

posted by masahiro @ 5:27 午前