シモンいも、健康志向の熱い視線 収穫作業急ピッチ

【伊江】新たな特産品づくりを推進し、ブラジル原産の「シモンいも」を村内で栽培するＰ倶楽部（石川悦子代表）は、１２月１日から沖縄コンベンションセンターで開かれる「離島フェア２００６」の出品に向け、収穫作業を急ピッチで進めている。
シモンいもの収穫作業に追われる従業員ら＝伊江村東江上

　シモンいもは、他の野菜に比べ天然ミネラルやビタミンＡ、Ｅ、Ｋが多量に含まれており、糖尿病や肝臓病などを改善する「薬イモ」として注目を浴びている。葉の部分はお茶の葉として利用される。
　最近では健康志向のブームを受け、村内外からの問い合わせが相次いでいるという。
　Ｐ倶楽部は、シモンいもとチップスや粉末などの加工品を製造販売し、毎年離島フェアでも好評。
　今回のフェアでは、お茶を重点的にアピールしようと、家族総出で９月に植え付けた苗の収穫作業が大詰めを迎えている。
　石川代表は「体にいいということを知ってもらいたい。個人ではなかなか入手できないので、離島フェアでぜひ買い求めてほしい」と呼び掛けた。
　離島フェアでは、伊江村からＰ倶楽部のほか７業者が出店し、伊江村の特産品をアピールする。
（金城幸人通信員）
琉球新報 - 2006/11/26

posted by masahiro @ 9:38 午前