エゴマ搾り最盛 「麻法の油」で健康に／宮城・色麻町【東北】

町を挙げてエゴマ栽培に取り組む宮城県色麻町で、エゴマの搾油作業が最盛期を迎えている。昨年の作付けは１６ヘクタールと４年前の３倍に飛躍的に増加。町内で精製した「麻法の油」は健康食品として販売面も好調だ。

　エゴマは、ＪＡ加美よつばと町が２０００年に特産品として栽培を進め、０１年に転作奨励作物となった。現在６５人が取り組み、生産量は約４トン。昨年は改良型コンバインの導入で、手作業だった刈り取りが機械化され、作付けが増えた。

日本農業新聞 - 2007年1月16日

posted by masahiro @ 1:39 午後